广东靓汤(春季健脾祛湿汤)

准备材料:猪骨头250克 玉米一根 赤小豆少许 薏米少许 花生少许 陈皮一瓣 生姜两片:

首先第一步需要将赤小豆跟薏米提前浸泡3个小时。这样做大大节省了煲的时间,花生也要浸泡20分钟去掉外衣的苦涩。

南方一到春天都有回南天,景象潮湿,湿气重,人也没精神。信赖大家都知道广东人喜好煲汤,今天就分享一道祛湿汤。

第二步:就是把猪骨头焯水,放点料酒去腥,再把浮沫撇干净,倒出备用。